冷链物流，吃货们的福音

       冷链物流是什么？全程冷兮兮的物流吗？是用兵车运送的吗？物流大家都了解了，平时网购都需要用到物流，但冷链物流呢？江西东安物流有限公司今天就来聊一聊什么是冷链物流。

       冷链物流，顾名思义就是路上需要冷冻技术的物流。近几年，生鲜冷链消费升级趋势显著，越来越多的人习惯于从网上购买新鲜的水果、蔬菜、肉食等等。随着吃货队伍的日渐壮大，食品的运输需求量也是与日俱增。政策方面对于食品安全的关注也在前所未有的提升。冷链物流就这么走入了我们的世界。

      冷链是指采用一定的技术手段，使生鲜食品在采收、加工、包装、储存、运输及销售的整个过程中，处于一定的适宜条件下，程度的保持生鲜食品质量的一整套综合设施和管理手段。而这种由完全低温环境下的各种物流环节组成的物流体系称为冷链物流。

      冷链物流比起一般常温物流系统而言，要求更专业的设备、信息系统，建设投资也要大很多。一个合格的生鲜农产品冷链物流系统，技术覆盖需要从“最先一公里”的养殖和采摘，至“最后一公里”的运输及销售环节。